Cet article pourrait tenir en trois lettres : NON.
Mais bon, on va quand même t’expliquer en plusieurs points pourquoi ça serait une bêtise que de consommer uniquement des protéines. Bon, on sait que sur notre blog, on vante les mérites des protéines, mais n’oublions pas les autres nutriments qui sont aussi essentiels.
Entre régimes hyperprotéinés, recommandations ANSES, les pseudos coachs sur instagram et tiktok, il peut être difficile d’y voir clair sur les différentes informations qui tournent sur ces différentes plateformes.
Le régime Duk**
Dans les années 80-90, le célèbre Dr.Dukan a lancé son fameux régime du même nom. Le principe ? Consommer essentiellement les produits les plus protéinés (viandes, fromage blanc, poisson etc…), et oui, tu oublies ta tartine du matin ou ta purée du dîner, on ne mange que des protéines ! Pose moi cette compote de pomme !
Au-delà de créer un déséquilibre dans l’alimentation qui peuvent dériver sur des troubles alimentaires, ce régime est malheureusement connu pour son effet yo-yo. Et oui, il n’est pas durable et au moindre écart, tu vas le payer directement. Tu as privé ton corps de nombreux nutriments, et maintenant que tu lui donnes tout ce dont il a besoin, il va le…STOCKER !
Ce genre de régime dérègle ton métabolisme, alors un conseil :mise plutôt sur l’équilibre.
N’oublions pas que le médecin homonyme du régime a été radié de l’ordre des médecins pour avoir partagé ce programme alimentaire, et ce n’est peut-être pas un hasard…
L’assimilation des protéines par le corps
Au delà de créer un déséquilibre dans ton alimentation et te créer des troubles, ton corps n’est pas capable d’assimiler autant de protéines. Et oui, la protéine est le macronutriment qui met le plus de temps à être digérer par l’organisme. Un excès, va non seulement te créer des troubles digestifs, mais aussi le bénéfice de la consommation de protéines sera totalement perdu.
Le corps humain est capable d’assimiler 30 à 40g de protéines toutes les 3 heures. D’ailleurs, si tu ne sais pas combien de gramme de protéines par jour tu dois consommer, nous avons un article complet sur le sujet.
Quels sont les risques à consommer uniquement des protéines sur ta santé ?
Ton corps n’est pas fait pour ne recevoir qu’un seul type de macronutriment, il fonctionne grâce à un équilibre. Il lui faut des protéines, des lipides et des glucides. Une surcharge de protéines peut entrainer des problèmes rénaux, entrainer une production de toxines exacerbée. Mais aussi, une acidification du corps et une dissolution des minéraux présents dans les os, les risques d’ostéoporose sont donc décuplés.
Tu suis un régime hyperprotéiné ?
On t’a tout de même recommandé de suivre un régime hyperprotéiné (pour des raisons qui te sont propres), on te conseille tout de même de faire des analyses sanguines régulièrement afin de surveiller tes valeurs rénales et hépatiques.
Et voilà, tu sais tout sur le consommation et la surconsommation de protéines ! Si tu veux savoir comment équilibrer ton assiette, notre diététicienne te donne ses conseils !
