Les barres protéinées végétales et véganes existent et elles sont parfaites pour les encas ou les post-entrainements.
À la fois délicieuses et riches en nutriments essentiels, voici 3 idées de recettes simples et savoureuses à réaliser (c’est cadeau) !
La barre protéinée au beurre de cacahuète et chocolat
Elle est incontournable et délicieuse, et convient parfaitement aux petits creux de la journée ! Il te faudra :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de protéine végétale en poudre
- 1/2 tasse de beurre de cacahuète naturel
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/4 tasse de lait d’amande, de soja ou d’avoine
- 1/4 tasse de pépites de chocolat noir véganes
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la préparation, dans un grand bol, mélange les flocons d’avoine et la whey isolate. En parallèle, dans une casserole à feu doux, fais fondre le beurre de cacahuète avec le sirop d’érable et le lait sélectionné jusqu’à obtenir un mélange homogène.
La délicieuse barre protéinée banane & beurre de noix
Elle est protéinée, sucrée et fruitée, et facile à réaliser ! Pas besoin de trop d’ingrédients :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de protéine végétale en poudre (whey chocolat)
- 2 bananes bien mûres
- 1/4 tasse de beurre de cacahuète
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/4 tasse de graines de chia
Pour la préparation, préchauffe ton four à 180° et tapisse un moule rectangulaire de papier sulfurisé. Dans un grand bol, mélange les flocons d’avoine, la protéine végétale en poudre et les graines de chia. Verse le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélange bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et que le mélange soit homogène. Enfourne pendant environ 20-25 minutes. Ensuite, laisse les barres refroidir complètement dans le moule avant de les retirer. Sors ensuite les barres du moule en utilisant les bords de papier sulfurisé. Tu peux les conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Barre protéinée aux fruits rouges
Ces barres aux fruits rouges sont une option savoureuse et nutritive pour un encas sain. Voici les étapes pour préparer ces délicieuses pépites :
- 1 tasse de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de protéine végétale en poudre
- 1/4 tasse de purée de framboises (ou autres fruits rouges préférés)
- 1/4 tasse de sirop d’agave ou de sirop d’érable
- 1/4 tasse de beurre d’amande ou de noix selon votre choix
- 1/4 tasse de lait végétal de ton choix
- 1/4 tasse de fruits rouges séchés
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pour la préparation, fais chauffer le sirop d’agave et le beurre d’amande à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène, puis ajoute la purée de framboises, l’extrait de vanille et le lait de coco. Mélange jusqu’à obtenir une consistance lisse. Verse l’ensemble dans un moule rectangulaire pour former tes barres et place-les au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Tu peux les conserver environ une semaine dans une boîte hermétique.
Conclusion
Ces 3 recettes sont idéales pour des barres saines et protéinées. Elles sont savoureuses et correctes en apport nutritionnel ! De quoi te régaler plus d’une fois !
Si tu n'as pas le temps, tu peux toujours retrouver nos barres protéinées ou énergétiques PAPA Chiche qui combleront tout autant tes besoins nutritionnels de façon saine.
