3 idées de snacks protéinés pour les fans de chocolat

3 idées de snacks protéinés pour les fans de chocolat

13 March 2024Paul Asseline

Cet article est spécialement dédié aux amateurs de chocolat ! Et oui, tu connais bien la tentation irrésistible de succomber à des friandises sucrées et malheureusement riches en calories.

Aujourd’hui PAPA Chiche, te propose de maintenir ou même commencer un mode de vie plus sain tout en satisfaisant chacune de tes envies ... Avec encore et toujours du chocolat, évidemment !

GO, on perd plus de temps ! Voilà 3 idées de snacks protéinés qui combinent le plaisir du chocolat et les bienfaits des protéines pour des snacks complets et bons pour la santé.

Les cookies protéinés à la banane et aux pépites de chocolat

Les fameux cookies dont tu ne pourras plus te passer ! Préparés avec des ingrédients sains et protéinés, ils t'accompagneront tout au long de la journée.

Simple et efficace, la recette ne prend qu’une petite vingtaines de minutes ! Pour cette réalisation, il te faudra :

  • 2 bananes bien mures
  • 1 tasse de flocon d’avoines (sans gluten pour les plus sérieux !)
  • ½ tasse de poudre de protéines à la vanille ou au chocolat
  • ½ tasse de pépites de chocolat noire
  • 1 oeuf
  • 80g de farine

Préchauffe ton four à 180° puis prépare une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Ensuite, écrase les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée de bananes. Ajoute à cette préparation, la tasse de flocon d’avoines, l’œuf, la farine et la demi-tasse de poudre de protéines. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène et lisse. Verse les pépites de chocolat et mélange à nouveau pour les incorporer et les disperser dans la pâte.

On y est presque ! Munie toi cette fois-ci d’une cuillère à soupe et prélève des portions (grosses, moyennes ou petites selon tes envies !) et dépose-les (en essayant de former des disques) sur le papier sulfurisé que tu as évidemment préparé en amont !

Enfin, enfourne-les entre 12 à 15 minutes selon la cuisson et laisse-les refroidir quelques minutes.

Ces cookies sont parfaits pour une collation, un dessert ou même un petit-déjeuner sain, gourmand et surtout protéinés.

 

Les billes énergétiques au chocolat

Les billes énergétiques sont des encas parfaits, elles t'apporteront une dose d’énergie rapide et efficace tout en restant gourmandes. Une préparation en 15 minutes top chrono !

Il te faudra :

  • 1 tasse de dates dénoyautées
  • ½ tasse d’amandes.
  • 2 cuillères à soupe de cacao non sucré
  • 2 cuillères à soupe de protéines au chocolat

Dans un blender, mixe les dattes afin d'obtenir une pâte compacte et collante. Ajoute ensuite les amandes à la préparation et mixe de nouveau. Continue avec le cacao et la protéine au chocolat en poudre, mixe à nouveau pour que le tout soit bien mélangé.

Petit bonus : Si la pâte est trop sèche à ce moment-là pour former les billes, tu peux y ajouter une cuillère à soupe d’huile de coco.

Prélève des petites portions de pâte et forme des boules. Roule-les ensuite dans le surplus de poudre de cacao et place-les sur du papier sulfurisé. Dépose-les dans le frigo pendant au moins 30 minutes pour les raffermir.

Ces délicieuses billes énergétiques sont parfaites pour combler un petit creux entre les repas et pour recharger les batteries avant ou après un effort.

 

Gâteau au chocolat protéiné

L’incontournable gâteau au chocolat, personne ne peut y résister !

Tu auras besoin :

  • 100g de farine
  • 60g de whey au chocolat
  • 200g de comporte de pomme
  • 4 cuiellères à soupe de cacao en poudre
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel

Préchauffe le four à 180°C. Dans un saladier, sépare le blanc du jaune et monte les blancs en neige.

Dans un deuxième saladier, verse : la farine, la whey au chocolat, la poudre de cacao, la compte et les 2 jaunes d’oeuf.Mélange le tout pour obtenir une pâte lisse et homogène. Ajoute une pincée de sel.

Incorpore petit à petit les blancs en neige dans la préparation à l’aide d’une spatule.

Verse la préparation dans un moule et fait cuire le gâteau pendant 20 minutes. Et voilà ! Un bon gâteau gourmand et riche en protéines.

 

Pour plus d’idées, on te laisse aller faire un tour sur le site de PAPA Chiche ! Tu pourras y trouver des articles similaires ainsi que des conseils nutrition.

Si tu manques de temps pour faire ces recettes et que tu souhaites tout de même prendre des encas gourmands, PAPA Chiche te propose des barres protéinées au chocolat et à la vanille qui combleront tes envies de craquages .

Encore un peu de lecture ?